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- テキーラ・マエストロ
「テキーラ・マエストロ」は
テキーラの基本を学ぶ全4回のクラスです。
実際に多くのテキーラを試飲しながら学んでいきます。
講座内容
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チャプター1 - ・テキーラを呑むにあたって
- ・テイスティングノートの書き方
- ・テキーラの歴史
チャプター2 - ・テキーラの製法
- ・原料の育成・収穫
- ・加熱・搾汁・発酵・蒸留・樽熟成
チャプター3 - ・テキーラの定義 原産地・原料・成分
- ・テキーラの産地特性
- ・主な蒸留所紹介 ブランド・歴史
チャプター4 - ・テキーラの呑み方 グラス・チェイサー
- ・呑み方の変遷
- ・テキーラのカクテル
試験(筆記・テイスティング)
合格者には、
テキーラ・マエストロバッチが授与されます
各講座の詳細・カリキュラムはこちら
全4回の講義、教材、認定試験で44,000円(税込)
追試4,400円(税込)/1回
*認定試験は、きちんと講座を受けていただければ回答できるレベルの内容です。