■テキーラ規制委員会

Consejo Regulador del Tequila

テキーラ規制委員会(略称:CRT)は、テキーラに関連する組織の中で最も重要な機関の一つであり、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称を守ることを目的とした非営利団体である。メキシコ経済省認可の下、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検定及び認証の機関として認められている。

《主催するテキーラ講座》
テキーラ・アワード取得講座(通称:CRTセミナー)

■全国テキーラ産業会議所

Cámara Nacional de la Industria Tequilera

全国テキーラ産業会議所(略称:CNIT)は、テキーラ業界最古の団体である。
その目的は、テキーラをヒット商品として推進し、テキーラを取り巻く文化をメキシコの伝統的価値として促進し、自らテキーラを守るための最前線に立つ組織として位置づけ、会員の共通利益を代表、促進、擁護することである。
また、同会議所は、テキーラの輸出に必要な法的・行政手続きに関する説明などを行っている。
年数回、テキーラ業界の統計数値を更新し、公式HPに掲載している。